www.toftlund.online  Tlf. 29 90 04 10. E-mail: Toftlund42@gmail.com

Velkommen Mad og hjælp webshop

www.toftlund.online  Tlf. 29 90 04 10. E-mail: Toftlund42@gmail.com


JUL & NYTÅR 2018

klik og  gå tilbage til www.madoghjælp.dk 

Hvor ikke andet er nævnt kan vi levere vi  julefrokost  med kok på stedet fra 15 personer.

Mindre antal ? FORHØR PÅ TLF 29900410 

Priser er inkl. moms . Levering inkluderet indenfor  50 km. fra Toftlund. Yderliger km. + kr 4,00 

Bemærk der opkræves ikke penge ved forespørgsel på mad ud af huset.

Gratis køkkenhjælp kan leveres med jeres julefrokost ved min. 30 kuverter og menuer fra kr .200,

Der tilkøbes en køkkenopvaskehjælp  til alle menuer min. 5 timer uden transport tillæg . 

Julefrokost leveres kun ud af huset,  uden kok på stedet . 

Måske vil du se tilbud på andre menuer . Vælg i hovedmenuen

Gå til HOVEDMENU  -  RING TIL OS 29 90 04 10  


Vælg selv jul . Pr. del . Min 5 dele. Fra

Pris: 20,00 DKK
( Min. 5 dele som platte.) Pr. del kr. 20,- . Kryddersild med æg Stegte sild med kapers Fiskefilet med remoulade og citron 1/2 æg med mayonnaise og rejer Æbleflæsk med bacon Leverpostej med champignon, bacon 2 stk julemedister 1 frikadelle , gammeldags hvidkål 1 tartelet, høns i asparges 1 mørbrad bøf, bløde løg og champignon Ananas med, hønsesalat Kamsteg med rødkål Brie m. friske frugter Ris a la´ mande med kirsebærsauce Frugtsalat Brød og smør kr. 20,- 1/2 andebryst kr 40,- Kål pølse og Hamburgerryg med grønlangkål . kr. 40,-

JULEMENU 1.

Pris: 120,00 DKK
Sild med Karrysalat 1 stk . medister med rødkål 1 Frikadelle med gammeldags hvidkål 1 tartelet med høns i asparges Leverpostej med champignon og bacon Roastbeef med remoulade , ristet løg og agurksalat Ris a la´ mande med kirsebærsauce. Kan bestilles som tillæg pr, stk. 20,- . Kryddersild med æg Stegte sild med kapers Fiskefilet med remoulade og citron 1/2 æg med mayonnaise og rejer Æbleflæsk med bacon Leverpostej med champignon, bacon 2 stk julemedister 1 frikadelle , gammeldags hvidkål 1 tartelet, høns i asparges 1 mørbrad bøf, bløde løg og champignon Ananas med, hønsesalat Kamsteg med rødkål Brie m. friske frugter Ris a la´ mande med kirsebærsauce Frugtsalat Brød og smør kr. 20,- 1/4 Andebryst med rødkål + kr. 20,- 1/2 andebryst kr 40,- Kål pølse og Hamburgerryg med grønlangkål . kr. 40,-

JULEANRETNING 2

Pris: 150,00 DKK
Sild med Karrysalat 1 stk . medister med rødkål 1 Frikadelle med gammeldags hvidkål 1 tartelet med høns i asparges Leverpostej, champignon og bacon Roastbeef,remoulade, ristet løg og agurksalat Ris a la´ mande med kirsebærsauce. Kan bestilles som tillæg pr, stk. 20,- . Kryddersild med æg Stegte sild med kapers Fiskefilet med remoulade og citron 1/2 æg med mayonnaise og rejer Æbleflæsk med bacon Leverpostej med champignon, bacon 2 stk julemedister 1 frikadelle , gammeldags hvidkål 1 tartelet, høns i asparges 1 mørbrad bøf, bløde løg og champignon Ananas med, hønsesalat Kamsteg med rødkål Brie m. friske frugter Ris a la´ mande med kirsebærsauce Frugtsalat Brød og smør kr. 20,- 1/4 Andebryst med rødkål + kr. 20,- 1/2 andebryst kr 40,- Kål pølse og Hamburgerryg med grønlangkål . kr. 40,-

Delemad jul - til bord. Tilbud

Pris: 165,00 DKK
Tapas lignende kold bord delemad . Pålæg og oste fad , tilbehør og pålæg varierer efter årstid og udbud. Delemad anrettes på fade i lange baner . 1 fad pr. 6- 12 personer alt efter bord/ ønske . Hyggelig og anderledes måde , frem for en traditionel buffet. Model a `kan se sådan ud : Flutes 1 stk. pr 5 mand . div kiks Smør Spansk spegepølse , små peberfrugter eller. lign. Serrano skinke , æggemuffins og tomat, melon Spyd med små tomater, mozzarella kugler, Lakseroulade , sprød rugbrød Sprængt and, kartoffelbåde og kold bearnaisesauce kyllingespyd , ananas i i både Pate´ med granatæble og drueagurker Kebab med tzatiki Pulled pork med coleslaw og små boller Blandede nøddemix i sødt oliven Oste i firkant , druer Brie med syltetøj Min. 15 kuverter. Excl. levering . Ved mindre indhent tilbud . Delemad A normalpris kr. 199,- Delemad A + kr. mere af det hele 249,- Delemad AA+ meget mere af det hele 279,- Tilbudspris model A , ved ordre senest 31/12 18 . Kan leveres hele år 2019. Pris kr. 165,00

JULEAFTEN MENU. 2018. Ud af huset

Pris: 295,00 DKK
Menu til juleaften kr. 295,- Min. 4 personer. TILLÆG UNDER 4 PERS. KR. 30,- P.P Bestil i god tid. Åben for bestilling nu. BEMÆRK : Vi har kun 450,- kuverter ialt . Bestil i god tid Adresse vil fremgår på din ordrebekræftelse. Julemenuen består af : 1⁄4 and og sprængt flæskesteg Pocherede æbler med ribsgele, sveskekompot, rødkål og hvidkål Hvide og sukkerglaserede kartofler Franske kartofler og Andesovs Ris a la mande Kirsebærsauce tilsmagt med portvin Kokken leverer en mandel og en mandelgave med dette tilbud. Der følger udførlig vejledning med for opvarming i egen ovn. Pris pr. kuvert 295,- (Tillæg til bestilling under 4 kuverter kr. 30,- pr. kuvert Ring og bestil Tlf. 29 90 04 10

NYTÅRS MENU 2018

Pris: 395,00 DKK
Bestil i god tid. Åben for bestilling nu. Min. 4 kuverter . Tillæg pr. kuvert under 4 personer. kr. 30,- Vi har kun 450,- kuverter ialt . Bestil i god tid. ÅRETS NYTÅRSMENU BESTÅR AF : Hjemmelavede saltede snaks Indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers Savarin af laks med Nordsø rejer Serveres med bouquet af urter, dildmayonaise, sprød rug og safran syltede perleløg Kalvemørbrad & braiseret kalvespidsbryst Serveres med syltede svampe, gulerodspuré, glaserede rødbeder, sakura mix Hertil Pommes Anna og sauce Jus tilsmagt med trøfler Garteu Marcel Serveres med hvid chokoladeganache, mandel tuille, letfrosset hindbærparfait og krystalliseret nougat TILLÆGBETILLING: TAPAS TIL DRONNINGENS NYTÅRSTALE KR. 105,- PR. KUVERT. Minitapas Indeholder 4 x tørrede pølser/skinker, oliventapenade, aioli og 2 x oste samt brød Alt sammen anrettet på fad VI KAN LEVERE EN MINDRE MENU TIL BØRN U/ 12 ÅR KR. 265,- ( SKRIV I KOMMENTARFELT ANTAL BØRENMENU )

Julefrokost 1

Pris: 215,00 DKK
Tigerrejer med chilimayonnaise Hjemmerøget laks med salat og avocadocreme Tærte med røget mørbrad fra Højer og Pikant ost Olivenfrikadeller Spidskålssalat med appelsin, æbler og saltede mandler Anis/appelsinmarineret andebryst - serveres på store kålrabi vendt med timian Bresaola på pestomarinerede hvedekerner med soltørrede tomater og hjertesalat Hvidløgssprængt nakkesteg på flødebagte petitkartofler 2 x danske oste med sylt Ris á la mande med portvinstilsmagt kirsebærsauce Hertil 2 x friskbagt brød og smør Pr. kuvert (ved minimum 15 kuverter) Til buffeten serveres friskbagt brød og smør

NYHED: Julepandekager

Pris: 199,00 DKK
Julefrokost med pandekagbuffet. Forret : Vælg 1 Pandekage med røget laks, rygeostmousse og rejer Ris salat med rejer, æble, løg og kinakål Pandekage med Skinke med rørt flødeost ,purløg ,Ristede champignon, revet ost . Røget laks med rygeost og rejessalat Hovedret Vælg 2 slags. Pandekage med sprængt and , brassieret rødkål , fløde peberrod Rillette af grisenakke , med cornichoner og syltede løg. Dessert Vælg 1. Pandekage med Risalamandecreme med kirsebær granite og brændte mandler. Pandekage med julesyltetøj, is, og chokoladesauce. Pandekage med nutella banan , flødeskum og kokos. Eller væg en julekage med marcipan og æbler , samt pisket cremefraiche. ( Ikke pandkage ) Traditionel risalamande med kirsebærsauce. ( ikke Pandekage )

Julefrokost 2

Pris: 150,00 DKK
Julefrokost 2. Marineret sild med løg og karrysalat 1 tartelet, høns i asparges 2 frikadeller med gammeldags hvidkål Fiskefilet med remoulade og citron Lun leverpostej med Champignon og bacon Roastbeef fad med tilbehør Risala´mande med kirsebærsauce

Julefrokost 3

Pris: 179,00 DKK
Lækker og velsmagende julemenu • Stegte sild i lage med dild, kapers og rødløg • Sylte med rødbeder og sennep • Stegt ribbenssteg og syltet rødkål med appelsin • Leverpostej med ristede svampe og bacon • Mørbradbøf med bløde løg • Hønsesalat med bacon • Landbrie med druer Inkl. brød og smør

Julegris

Pris: 180,00 DKK
Julegris. julegris fra grill Cremet grønkålsalat m. tranebær og nødder Kartoffeltærte m. løg og bacon Hjemmelavet rødkål Sauce tilsmagt med øl Brød og smør

Julefrokost 4

Pris: 189,00 DKK
Julefrokost 4 2 x sild Karrysalat Røget laks Fiskefilet med remoulade Æg & rejer med mayo Lun leverpostej med bacon og svampe Medisterpølse og grøn langkål Ribbensteg med hjemmelavet rødkål Ris ala´mande

Julefrokost 5

Pris: 192,00 DKK
Marineret sild med karrysalat Fiskefilet med remoulade Leverpostej med bacon Medister med rødkål Mørbrad bøf med løg og champignion Andebryst med rødkål Kamsteg med rødkål Risala mande brød og smør

Julefrokost 6

Pris: 199,00 DKK
Julebuffet Fra restaurant Marinerede hvide julesild, med æblekarrysalat, løgringe og kapersfrugt Kogt æg med friske Nordsørejer, hjemmelavet mayonnaise og citronbåde Sprøde tarteletter, med hønsekød i asparssauce, tomat og persille (tarteletterne skal lunes i egen ovn) Lun leverpostejmed stegte champignons og sprød bacon Hjemmelavede frikadeller, med kartoffelsalat, purløg og radiser Frisk grønkålssalat, med hakkede valnødder, æbler og ingefær Sprødstegt ribbensteg, Julerødkål smagt til med andefedt og ribgelé. dertil små sukkerbrunede kartofler. Hjemmelavet ris a l’amande med polynesisk vanilje og kirsebærsauce Tilkøb af brød og smør kr 15,- Min. 15 kuverter Smørstegt julemedister kr. 15,- med sønderjysk hvidkål og hjemmelavet sennep (1 stk. pr. mand) Balsamicomarineret rødkålssalat kr. 10,- med persille, appelsin og peanuts Rosastegt berberieandebryster kr. 20,- med syltede æbler og svesker Klassisk kalvesylte kr. 10,- med rødbeder dertil hjemmelavet sennep Friskstegt fiskefilet kr. 25,- med remoulade og citron (skal lunes i egen ovn) Osteplanke kr. 30,- med julesylte nødder, oliventapanade, akaciehonning, kiks, dadler og figner Kryddersildefileter kr. 12,- med hindbærsyltede rødløg, hakkede æg og ærteskud Varmrøget laksefilet kr. 20,- med basilikumaioli, rød mizuna og laksekaviar

julefrokost 7

Pris: 195,00 DKK
Frydens Julemenu – ud af huset KOLDT Marinerede sild med løg, kapers og høvlet peberrod hjemmelavet karrysalat.
Smilende æg med tomater, rejer og hjemmelavet mayonnaise. Hertil rugbrød og smør. LUNT Rødspættefilet med grov remulade og citron
Lun tartelet med cremet høns i asparges
Hertil rugbrød og smør.   VARMT Langtidsstegt flæskesteg med sprød svær, brunede kartofler og kraftig sauce fra stegeskyen   DESSERT Ris ala mande med lun kirsebærsauce

Julefrokost 8

Pris: 215,00 DKK
julebuffet 8 Hvide sild med carrysalat Stegt fiskefilet med citron og remoulade Varmrøget laks med asparges og rogncreme Æg og tomat Tarteletter med høns og asparges Glaseret juleskinke med hvidkål Medister med rødkål Ribbensteg med grønlangkål Orientalsk risret med kylling og salat Brie med druer Risalamande med kirsebærsauce Brød og kiks Smør og fedt min. 15

Julefrokost 9

Pris: 220,00 DKK
Julefrokost alternativ. Sprængt and med peberodcreme Røget laks fennikel og dild Citronsild med porre Kryddersild med hjemmelavet æggesalat Æbleflæsk Skinke kålpølse Grønkål og hvidkål eller Kold kartoffelsalat 2 slags brød

Julefrokost 10

Pris: 225,00 DKK
Julefrokost 10 Hvide sild med karrysalat Fiskefilet med remoulade og citron Varmrøget laks med rogncreme Æg og rejer Glaseret hamburgerryg med julehvidkål Tarteletter med høns i asparges Medister med rødkål Leverpostej med bacon/champignons Ris a la mand med kirsebærsauce Brød og smør

Julefrokost 11

Pris: 230,00 DKK
Sønderjysk julefrokost . inkl. brød og smør Marineret sild Kryddersild med æg Fiskefilet med remoulade og citron 1⁄2 æg med rejer og citron Laks med dilddressing og æggestand Leverpostej med bacon og champignon Surrib med sennep og rødbeder

Julefrokost 12

Pris: 235,00 DKK
2 slags sild med karrysalat , rødløg og dild Stegte silde, æg og mayo Marinerede rejer med mayo Fiskefilet med citron og remoulade Lun leverpostej med svampe og bacon Ribbensteg af fynsk Landgris med hjemmelavet rødkål Frikadeller og medister med surt Julesalat med rødkål , appelsiner og mandler Grønkålsalat med syltede rødløg og røget and 2 slags oste med behørig garniture Risala´mande med kirsebærsauce Rugbrød Lyst brød fedt og smør

Julefrokost 13

Pris: 250,00 DKK
1 slags sild Lakseroulade med dilddressing Sprængt and Farseret ribbensteg Små gourmetkartofler 2 lækre salater Brød og smør Ostefad med kiks Risalamande med kirsebærsauce Herefter kaffe og te med småkage Inkl. opdækning med duge lys og servietter

Julefrokost 14

Pris: 265,00 DKK
Julemenu no 2. Fra restaurant 1 slags sild Røget laks og ål med røræg Pandestegt fiskefilet med hjemmelavet remoulade Rejer og æg med aioli surrib med rødbeder og sennep Ribbensteg Glaseret skinke Kål pølser Andelår med appelsin honning Rødkål, grønkål,gammeldags sønderjysk hvidkål Brune og hvide kartofler samt sauce Ris a la mande med kirsebærsauce Inkl brød og smør

Julefrokost 15

Pris: 265,00 DKK
Den store julemenu – ud af huset KOLDT Marinerede sild med løg, kapers og høvlet peberrod hjemmelavet karrysalat.
Gravad laks rævesauce og citron.
Smilende æg med tomater, rejer og hjemmelavet mayonnaise. Hertil rugbrød og smør.   LUNT Rødspættefilet med grov remulade og citron
Lun tartelet med cremet høns i asparges
Lun leverpostej fra Wium serveret med bacon og svampe Hertil rugbrød og smør.   VARMT Langtidsstegt flæskesteg med sprød svær, brunede kartofler og kraftig sauce fra stegeskyen Julemedister serveres med franske kartofler og rødkålssalat   Tilkøb +45
Udvalg af oste serveret med rødvinssyltede nødder, oliven og marmelade   DESSERT Ris ala mande med lun kirsebærsauce Fransk chokolade kage med mousse på toppen   PETIT FOUR

Julefrokost 16

Pris: 328,00 DKK
Julefrokost 16 Den lille lækre fra restaurant Stegte sild m/ kartoffelsalat Christiansø sild m/peberrod Varmrøget laks m/ citronpeber og dressing Sprød stegt serranoskinke m/rødkålssalat Nakkesteg m/ sprød svær og bagt æble m/ kanel Kryddermedister m/ julekål Rosastegt andebryst m/sauteret grønkål/æble 2 slags oste m/ rugbrød og rødvinsmarinerede nødder Brød og smør Ris a la mande m/ kirsebærsauce

julefrokost 17

Pris: 358,00 DKK
Den gyldne julebuffet Den gyldne Julebuffet 348.- Hvide sild m/ karrysalat Stegte sild m/ kartoffelsalat Røget laks m/ røræg Stegte fiskefileter m/ remoulade og citron Landskinke m/ rødkålssalat Rullepølse m/ sky og løg Sylte m/ sennep og rødbeder Tarteletter m/ høns i asparges Leverpostej m/ bacon og champignon Andesteg m/ rødkål Medisterpølse m/ hvidkål Hamburgerryg m/ grønlangkål og brunede kartofler Ribbensteg m/ appelsinsalat Brød og smør Ostebord m/ danske og udenlandske oste Frugt og nødder Ris a la mande m/ kirsebærsauce Ved min 50 kuv. 1 stk kok incl.

Firma jul med fri bar

Pris: 550,00 DKK
Firmajul Stor Sønderjysk julebuffet Buffet med opdækning, duge servietter og lys, fri fadøl og sodavand 6 timer , 2 snaps pr. person. 6 timers hjælp. ( 1 pr. 20 personer) Marineret sild Kryddersild med æg Fiskefilet med remoulade og citron Laks med dilddressing og æggestand Leverpostej, bacon og champignon Surrib sennep og rødbeder Kål pølse, Hamburgerryg Sønderjysk grønlangkål Brød og smør inkluderet Risalamande med kirsebærsauce Inkl . brød og smør Efter spisning : Kaffe / te og juleslik Min. 50 kuverter . All inklusive jul drikkevarer 2 snaps p.p , fri fadøl og sodavand 18.00-24.00 Inkl. 1 Køkkenhjælp til anretning og opvask 5 timer + 2 ekstra hjælpere ved 50 kuverter. Vi kan tilbyde en pakke med flotte festlokaler evt. med overnatningmuligheder. Ring 29 90 04 10

JULEMEMENU 3

Pris: 169,00 DKK
Sild med Karrysalat Stegt sild med løg 1 stk . medister med rødkål 1 tartelet med høns i asparges 1 fiskefilet me remoulade og citron 1 skive ribbensteg 1/2 æg, mayonnaise og rejer 1 frikadelle , gammelags hvidkål 1 Mørbrad bøf med bløde løg, champignon Ris a la´ mande med kirsebærsauce. Kan bestilles som tillæg pr, stk. 20,- . Kryddersild med æg Stegte sild med kapers Fiskefilet med remoulade og citron 1/2 æg med mayonnaise og rejer Æbleflæsk med bacon Leverpostej med champignon, bacon 2 stk julemedister 1 frikadelle , gammeldags hvidkål 1 tartelet, høns i asparges 1 mørbrad bøf, bløde løg og champignon Ananas med, hønsesalat Kamsteg med rødkål Brie m. friske frugter Ris a la´ mande med kirsebærsauce Frugtsalat Brød og smør kr. 20,- 1/4 Andebryst med rødkål + kr. 20,- 1/2 andebryst kr 40,- Kål pølse og Hamburgerryg med grønlangkål . kr. 40,-