www.toftlund.online  Tlf. 29 90 04 10. E-mail: Toftlund42@gmail.com

Velkommen Mad og hjælp webshop

www.toftlund.online  Tlf. 29 90 04 10. E-mail: Toftlund42@gmail.com


KONFIRMATIONS MENU UD AF HUSET

klik og  gå tilbage til www.madoghjælp.dk 

Hvor ikke andet er nævnt kan vi levere vores konfirmationsmenuer med kok på stedet fra 30 personer.

Menuen leveres også til alle slags fester.  

Priser er inkl. moms , excl levering .

Bemærk der opkræves ikke penge ved forespørgsel på mad ud af huset. Der opkræves ikke depositum. Læs levering og returnering .

Gratis køkkenhjælp tilbydes efter gældende regler med 3 retters menuer og hele buffeter fra 30 kuverter med festmenuer fra  200,- .

Hvor kok ikke er nævnt leverer vi mad ud af huset uden kok på stedet . Kan bestilles mod tillæg . 

Måske vil du se tilbud på andre menuer . Vælg i hovedmenuen

Gå til HOVEDMENU  -   RING TIL OS 29 90 04 10  


Pandekage menu

Pris: 199,00 DKK
Z- pandekager. Vælg selv 3 retter. Pandekagebuffet de luxe. Der vælges : 1 forret 2 hovedretter( spis hvad I kan ) 1 dessert Vælg 1 forret : 1. Pandekage med ris salat, æbler, løg, rejer, salat. 2. Pandekage Tun , avokado , forårsløg , rød peberfrugt , lime , salat, gulerødder 3. Pandekage med Spinat og kalkun Chorizo , pesto , cous cous og fetaost 4. Pandekage med skinke, rørt flødeost, purløg, ristede champignon, og revet ost Vælg 2 hovedretter. Spis hvad I kan af de 2 hovedretter. 1. Pandekage med kylling braiseret med lime. sød chilisauce. Jalaepeno og top af cremefraiche. 2. Pandekage med okse bolognese og grønt. Peberfrugt, bladselleri, taco sauce og hytteost. 3. Pandekage pulled pork. , romaine salt , kidney og edamame bønner. Cremefraiche. 4. Pandekage kebab , med iceberg, løg, persille, tomat, agurk, tzatziki. 5. Pandekage Bolognese pasta, tzatziki. edamame bønner , cherrytomater, pasta Vælg 1 Dessert : 1. Pandekage med vaniljeflødeis , jordbærsyltetøj, chokoladesauce 2. Pandekage me Nutella, banan, flødeskum , kokos 3. Pandekage med chokoladecreme, appelsinmarmelade, makron , reven appelsinskal . 4. Pandekage med frugt og skyr , banan, granatæble, honning

Konfirmation 1. Fryden

Pris: 189,00 DKK
Konfirmation 1. Buffet 2 Tarteletter
 med cremet høns i asparges serveret i butterdejs skaller Tunmousse 
pyntet med tomat og urter og serveret med økologiske rugbrødschips   Broccoli salat
Sprødt bacon, syltede rødløg og broccoli crutité Spinat salat
Spæde spinatblade vendt i æbleeddike, feta, rødløg og couscous   Glaseret skinke 
Ovnbagt skinke med brun farin og akaciehonning Helstegt oksefilet
Oksefilet med fedtkant grillet med timian og hvidløg
(Velfærds oksefilet fra Grambogård +15,-)   Ovnbagte flødekartofler Ovnbagte petit kartofler krydret med rosmarin og hvidløg   Whiskysauce Pebersauce   Hertil frisk bagt brød og smør Min 15 kuverter

konfirmation 5. Brorson

Pris: 199,00 DKK
Konfirmation Buffet 5 Forret (vælg mellem) 2 x Tarteletter med høns i asparges Røget laks med salat, rejer og urtedressing Hertil friskbagt brød og smør Skinkeroulade med urtesalat og sprødt . Hertil friskbagt brød og smør Hovedret buffet Kalveculotte Kalkunbryst med friskost og skinke Ristede svampe Timianbagte tomater Broccolisalat Grøn salat Skysauce Små urtebagte kartofler . Dessert (vælg mellem) Brownie Serveres med hjemmelavet vaniljeparfait og hindbærsauce Hjemmelavet islagkage Af vanilje- og jordbærparfait med chokoladesauce 3 pandekager (lunes selv) Med chokoladesauce, vaniljeparfait og chokoladesauce

Konfirmation 2. Gylden

Pris: 259,00 DKK
Vælg 2 forretter 1. 2 stk. Tarteletter med høns i asparges. Tomat og persille. (varm) 2. Laks indbagt i butterdej med spinat og hollandaise sauce. (varm) 3.Avocado og rejer på små baby salater friske grønne asparges, kaviar, dressing og krydderurter. 4.Hjemmerøget laks med plukkede salater, fin pickles, grøn olie og krydderurtecreme. 5.Grillet unghane bryst på krydderurte salat, med sprød serrano skinke og basilikum creme. 6.Skaldyrs terrin med ærte pure, ærteskud. Frise salat og rygeoste creme. 7.Røget tyndstegs filet med syltede brombær, spæde salater og friske krydderurter. Brød pg smør inkluderet Vælg 2 Hovedretter . Inkl. salat & sovs  1. Frilands kylling indbagt i butterdej med soufflefars og små gourmet kartofler. 2. Australsk kalve cuvette ,med mild dijon creme og pommes anna. 3. Rosa stegt amerikansk kødkvæg med flødekartofler og Rødvin/timian sky. 4. Sprængt nakke i masser af krydderurter med sauce af skyen og små små nye kartofler. 5. Braiseret lammekølle med hvidløg, timian, basilikum og citron. Serveret med braiseret urter. 6. Farseret unghane bryst med lys creme sauce og nye saltbagte kartofler. 7. Tortilla pandekager med oksekød eller kylling, cheddar ost og frisk salat og cremefraiche.     Desserter vælg 2 1. Jordbær mousse med flødeskum. 2.Kraftig chokolade kage med frisk hindbær sorbet. 3. Hjemmelavet is med frisk frugt salat og chokolade sauce. 4. Rabarber/jordbær trifli med makroner og vanilje creme 5. Pandekager med vanilje is og chokolade sauce. 6. Chokolade mousse med passionsfrugt coulis 7. Brownies med is Alt til buffet Vælg 6 retter. 2 + 2 + 2 kr. 259,- Vælg 8 retter. 3 + 2 + 3 kr. 279,- Vælg 9 retter. 3 + 3 + 3 kr. 299,-

konfirmation 7. Gylden

Pris: 259,00 DKK
Konfirmation 7. 3 retter til bord Vælg 1 forret på tallerken 1.Tarteletter med høns i asparges. Tomat og persille. (varm) 2.Laks indbagt i butterdej med spinat og hollandaise sauce. (varm) 3.Avocado og rejer på små baby salater friske grønne asparges, kaviar, dressing og krydderurter. 4.Hjemmerøget laks med plukkede salater, fin pickles, grøn olie og krydderurtecreme. 5.Grillet unghane bryst på krydderurte salat, med sprød serrano skinke og basilikum creme. 6.Skaldyrs terrin med ærte pure, ærteskud. Frise salat og rygeoste creme. 7.Røget tyndstegs filet med syltede brombær, spæde salater og friske krydderurter. Brød og smør inkluderet Vælg 2 hovedretter . Inkl. salat & sovs  1. Frilands kylling indbagt i butterdej med soufflefars og små gourmet kartofler. 2. Australsk kalve cuvette ,med mild dijon creme og pommes anna. 3. Rosa stegt amerikansk kødkvæg med flødekartofler og Rødvin/timian sky. 4. Sprængt nakke i masser af krydderurter med sauce af skyen og små små nye kartofler. 5. Braiseret lammekølle med hvidløg, timian, basilikum og citron. Serveret med braiseret urter. 6. Farseret unghane bryst med lys creme sauce og nye saltbagte kartofler. 7. Tortilla pandekager med oksekød eller kylling, cheddar ost og frisk salat og cremefraiche.     Vælg 1 dessert til bord 1. Jordbær mousse med flødeskum. 2.Kraftig chokolade kage med frisk hindbær sorbet. 3. Hjemmelavet is med frisk frugt salat og chokolade sauce. 4. Rabarber/jordbær trifli med makroner og vanilje creme 5. Pandekager med vanilje is og chokolade sauce. 6. Chokolade mousse med passionsfrugt coulis 7. Brownies med is

Konfirmation 3. Slotbuffet

Pris: 279,00 DKK
Konfirmationsbuffet. 6 retter Vælg 2 forretter 1.Tarteletter med høns i asparges. Tomat og persille. (varm) 2.Laks indbagt i butterdej med spinat og hollandaise sauce. (varm) 3.Avocado og rejer på små baby salater friske grønne asparges, kaviar, dressing og krydderurter. 4.Hjemmerøget laks med plukkede salater, fin pickles, grøn olie og krydderurtecreme. 5.Grillet unghane bryst på krydderurte salat, med sprød serrano skinke og basilikum creme. 6.Skaldyrs terrin med ærte pure, ærteskud. Frise salat og rygeoste creme. 7.Røget tyndstegs filet med syltede brombær, spæde salater og friske krydderurter. Brød pg smør inkluderet Vælg 2 Hovedretter . Inkl. salat & sovs  1. Frilands kylling indbagt i butterdej med soufflefars og små gourmet kartofler. 2. Australsk kalve cuvette ,med mild dijon creme og pommes anna. 3. Rosa stegt amerikansk kødkvæg med flødekartofler og Rødvin/timian sky. 4. Sprængt nakke i masser af krydderurter med sauce af skyen og små små nye kartofler. 5. Braiseret lammekølle med hvidløg, timian, basilikum og citron. Serveret med braiseret urter. 6. Farseret unghane bryst med lys creme sauce og nye saltbagte kartofler. 7. Tortilla pandekager med oksekød eller kylling, cheddar ost og frisk salat og cremefraiche.     Desserter vælg 2 1. Jordbær mousse med flødeskum. 2.Kraftig chokolade kage med frisk hindbær sorbet. 3. Hjemmelavet is med frisk frugt salat og chokolade sauce. 4. Rabarber/jordbær trifli med makroner og vanilje creme 5. Pandekager med vanilje is og chokolade sauce. 6. Chokolade mousse med passionsfrugt coulis 7. Brownies med is

Konfirmation 4. Brorson

Pris: 289,00 DKK
Konfirmations buffet 4 Forretter . Vælg 2 Sprøde tarteletter med hønsekød i aspargessauce, persille og tomat – lunes i egen ovn Klassisk tunmousse pyntet med rejer, citron, friske grønne asparges og tomatdressing ·  Roulade af røget gourmet laks og spinat, tomatcon-cassé og flødeostecreme ·  Saftig bagt laksefilet med citronpeber, sauce verte, pestorejer og høvlede grønsagsspåner · Italiensk antipasta fad med syltede grøntsager, sprød salat og tomattapanade Inkl. brød og smør ( Gælder ikke tarteletter ) Hovedret på buffet Rosastegt kalveculotte med chipotle chili og havsalt · Barbecuestegt herregårdsskinke · Små stegte kartofler med sesam og tørret hvidløg ·  Hjemmelavet whiskysauce med rosmarin Farverig salatbar med friske grøntsager og hjemmelavet dressing Marineret broccoli og æblesalat med pearl couscous, ristede nødder og bacon  Dessert til buffet. vælg 1 Hjemmelavet is bombe med frugtpuré, chokoladepynt og flødeskum Jordbærtiramisu med mascarponecreme, jordbærcoulis og friske jordbær ·  Saftig gulerodsmuffin med flødeostecreme, knuste Oreo-kiks og frysetørrede hindbær ·  Klassisk kiksekage med orangesmag og vaniljekiks, pyntet med sukkerribs ·  Karamel panna cotta med polynesisk vanilje og chokolade ganaché

Konfirmations 5. Gyldne

Pris: 295,00 DKK
konfirmation 5. Buffet 1. 2 Sprøde tarteletter med hønsekød i aspargessauce, persille og tomat – lunes i egen ovn! 4. Saftig bagt laksefilet med citronpeber, sauce verte, pestorejer og høvlede grønsagsspåner Inkl. brød og smør Hovedret som buffet 5 DELE 1. Rosastegt kalveculotte med chipotle chili og havsalt 2. Barbecuestegt herregårdsskinke 3. Små stegte kartofler med sesam og tørret hvidløg 4. Hjemmelavet urtebearnaisesauce med frisk estragon Farverig salatbar med friske grøntsager og hjemmelavet dressing 5. Marineret broccoli og æblesalat med pearl couscous, ristede nødder og bacon Dessert , Hjemmelavet islagkage .

Konfirmation 6. Gyldne

Pris: 299,00 DKK
Konfirmation 6. Buffet Vælg 2 forretter 1.Tarteletter med høns i asparges. Tomat og persille. (varm) 2.Laks indbagt i butterdej med spinat og hollandaise sauce. (varm) 3.Avocado og rejer på små baby salater friske grønne asparges, kaviar, dressing og krydderurter. 4.Hjemmerøget laks med plukkede salater, fin pickles, grøn olie og krydderurtecreme. 5.Grillet unghane bryst på krydderurte salat, med sprød serrano skinke og basilikum creme. 6.Skaldyrs terrin med ærte pure, ærteskud. Frise salat og rygeoste creme. 7.Røget tyndstegs filet med syltede brombær, spæde salater og friske krydderurter. Brød pg smør inkluderet Vælg 2 Hovedretter . Inkl. salat & sovs  1. Frilands kylling indbagt i butterdej med soufflefars og små gourmet kartofler. 2. Australsk kalve cuvette ,med mild dijon creme og pommes anna. 3. Rosa stegt amerikansk kødkvæg med flødekartofler og Rødvin/timian sky. 4. Sprængt nakke i masser af krydderurter med sauce af skyen og små små nye kartofler. 5. Braiseret lammekølle med hvidløg, timian, basilikum og citron. Serveret med braiseret urter. 6. Farseret unghane bryst med lys creme sauce og nye saltbagte kartofler. 7. Tortilla pandekager med oksekød eller kylling, cheddar ost og frisk salat og cremefraiche.     Desserter vælg 2 1. Jordbær mousse med flødeskum. 2.Kraftig chokolade kage med frisk hindbær sorbet. 3. Hjemmelavet is med frisk frugt salat og chokolade sauce. 4. Rabarber/jordbær trifli med makroner og vanilje creme 5. Pandekager med vanilje is og chokolade sauce. 6. Chokolade mousse med passionsfrugt coulis 7. Brownies med is